Beyaz et sektörü yeniden gözde oldu

7 yıl önce, kuş gribi vakaları yüzünden neredeyse yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalan beyaz et sektörü eski parlak günlerine dönüyor.
2012 yılı, Türkiye beyaz et üreticileri için müjdeli bir haberle başladı. Kuş gribi vakaları yüzünden 2006 yılından beri Türkiye’den giden kümes hayvanlarına köprülerini kapatan Suudi Arabistan bu yasağı kaldırdı.
En büyük 9 beyaz et firmasından 8’i ihracat için onay aldı. Kırmızı et fiyatlarının yüksekliği ve ihracat için yeni kapıların açılmasıyla birlikte tavuk yeniden gözde oldu.
Tam bu süreçte TRT Haber, Türkiye’de beyaz etin merkez üssü olan Bolu’da üreticinin nabzını tuttu.
TRT Haber’e konuşan Beyaz E Üreticisi Mustafa Ericek, “2010 yılında ihracat rakamlarımız 100 bin ton civarlarındaydı. 2011 sonlarına geldiğimizde bu rakam 200 bin tona çıktı. Yani yüzde 100 bir artış oldu. Evet Arabistan’ın müjdesini burada verebiliriz. Suudi Arabistan’a ihracat yapabilecek durumda, firmalar izin alacak tabii ki” dedi.
Türkiye’de son yıllarda önem kazanan helal gıda sertifikası da Bolulu tavuk üreticilerinin ihracat için en büyük avantajı…
Üretici Mustafa Ericek, “Şu anki standart ve çizgimiz hem helal gıda noktasında hem AB standartlarında diyebiliriz. Bu tüketicilerden gelen bir talep aslında” diye konuştu.
Sektörün umulandan daha hızlı geliştiğinin altını çizen üreticiler, bunda kırmızı et fiyatlarının yüksekliğinin etkili olduğuna dikkat çekiyor.